3月18日，记者从全市食品安全工作会议上获悉，今年我市食品安全工作将着力于增强监管实效，重点是推进“一项工程”，开展“两大治理”，提高“三项能力”，从而促进食品安全形势稳定好转。

食品安全监管重在增强实效

　　3月18日，记者从全市食品安全工作会议上获悉，今年我市食品安全工作将着力于增强监管实效，重点是推进“一项工程”，开展“两大治理”，提高“三项能力”，从而促进食品安全形势稳定好转。

　　2014年是我市实施食用油放心工程“三年计划”的第3年。会议要求全面推进食用油放心工程各项工作，全市7541家餐饮消费单位要100%使用预包装食用油，100%建立食用油进货台账，100%建立餐厨废弃物处置台账；要在全市食用油生产、经营、使用单位创建60个食用油放心工程示范点；要建立长效机制，确保群众吃上安全、放心的食用油。

同时，深入开展专项整治和重点行业综合治理，以乳制品、肉制品、食用油、白酒、食品添加剂、儿童食品等产品为重点，以农村地区、城乡结合部、学校周边、小作坊聚集村等区域为重点，以网上销售服务等新兴业态为重点，进一步强化行政执法与刑事司法在案件查办、信息通报、技术支持、法律保障等方面的衔接配合，取缔一批“黑工厂”、“黑窝点”，严惩一批违法犯罪分子。此外，各级食品安全监管部门还将强化技术支撑体系建设，提高科学监管能力；强化宣传教育，提高舆论引导和应对能力；强化协调联动，提高共治共管能力。

　　副市长、市公安局局长胡丘陵强调，要落实食品企业的主体责任，提高企业自身质量安全责任意识和管理水平；要明确政府的监管责任，重视源头治理，讲求全过程风险管控；要强化部门的职能责任，下移重心，依靠科技手段提高监管能力；要激活社会公众的参与责任，提高公众自我保护和参与监督的能力。

　　市政府副厅级干部李达轩参加会议。

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