读者朋友，您听说过黄瓜“喝”牛奶的奇事吗？

邙山温棚好冬蔬　反季黄瓜“喝”牛奶

　　本报记者　张亚武　特约记者　邵拨云

读者朋友，您听说过黄瓜“喝”牛奶的奇事吗？这桩奇事就发生在我市老城区的邙山镇。８日，记者到邙山镇采访，偶然听说这件事，不觉动了好奇心，想去探个究竟。

汽车左拐右转，不一会儿将我们拉到了邙山镇水口村。

空旷的田野中，几个硕大的塑料温棚格外引人注目。

刚下车，正好从一个温棚中走出一人。

镇宣传委员袁永红拉住这人介绍：“这是咱镇计生办的主任石铁旦，家住水口村。以前，他是镇农办主任，邙山镇的温棚蔬菜就是他率先引进的。”老石４０多岁模样，面目黧黑，看上去更像一个菜农。

老石领我们猫腰穿过一段地洞，才走进温棚。

嗬！走进温棚一看，算是开了眼界：棚内净面积就有１．３亩，看上去不像蔬菜温棚，更像一个运动场。更奇怪的是，别处的蔬菜温棚都是建在地面上的，而眼前的温棚却是下挖半米有余建成的。棚外寒风凛冽，棚内却非常温暖，一根根黄瓜顶花戴刺，生长正旺。

看我们不解的眼神，老石介绍：“温棚面积大，可以更多吸收阳光，提高棚内温度；采用下挖式方法建温棚，可以减少棚内热量散失。我们这种温棚，和一般温棚相比，平均温度要高上２摄氏度至３摄氏度。可别小看这两三摄氏度，它能使蔬菜产量提高１５％左右。

”

水口村以前不种蔬菜，这些温棚蔬菜都是近几年才种上的。蹲在地头，老石和袁永红介绍了水口村和邙山镇发展温棚蔬菜的经历。

２００３年，邙山镇调整农业种植结构，把眼光盯在了温棚蔬菜上：人们一日三餐离不开蔬菜，而邙山镇位于洛阳郊区，发展温棚蔬菜肯定有前途。

邙山镇把发展温棚蔬菜的试点选在了水口村。

当年，镇里派袁永红和老石带领水口村的村干部，到蔬菜之乡山东寿光取经，并从寿光高薪聘请了一名技术员。

从寿光回来，大家在技术员的指导下，挖地、垒墙、建温棚，忙得不亦乐乎。

谁料当年秋雨连绵，土墙刚垒好就被雨水泡塌了。结果是塌了又垒，垒了又塌。本来两三万元就能建好的一个温棚，花到四五万元才建好。

但这没有“浇灭”大家发展温棚蔬菜的热情。当年，水口村的村干部就建起８个塑料温棚。家住水口村的老石也建了一个，让家里人管护，自己工作之余回家帮忙。

这８个温棚后来成为邙山镇发展蔬菜种植的“星星之火”。如今，邙山镇已发展大型蔬菜温棚１００多个，每年产黄瓜、番茄２００万公斤，成为我市又一个重要的无公害蔬菜基地。

听完介绍，我们急着想弄清黄瓜“喝”牛奶是咋回事。老石笑着说：“确实有这事，但还不到时候。

黄瓜现在刚开始收获，要过一两个月，才往黄瓜地里第一次浇牛奶。以后每隔一两个月浇一次用水稀释的牛奶，直到来年８月黄瓜罢园。”

“牛奶本来就是一种养料，‘喝’过牛奶以后的黄瓜含糖量高，吃起来脆甜，口感和一般黄瓜不一样，卖的时候比一般黄瓜每公斤能多卖近１元，还是划算。

像我这个大棚，一年一般浇３次，每次要浇１００公斤左右的牛奶。我们镇其他种黄瓜的，也都让黄瓜‘喝’牛奶。”说罢，老石又拨弄着碧绿的黄瓜苗说：“这种黄瓜是韩国品种，最贵的一公斤种子要卖到２０００元左右。这种黄瓜的最大特点是皮薄肉厚，外形整齐好看，吃起来鲜嫩。

”

据了解，由于注重科学种植，这两年，邙山镇的蔬菜已经有了名气。在我市的蔬菜批发市场上，邙山的蔬菜尽管要价高一些，但销路非常好。邙山的菜卖不完，其他地方的菜难“开张”。这两年，仅种植温棚蔬菜一项，邙山镇农民就增加收入３００万元左右。

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