本报讯 昨日从市畜禽定点屠宰领导小组获悉，按照市政府集中整治放心肉市场的要求，我市将依托放心肉定点屠宰企业，转换肉品经营模式，大力发展放心肉直销店。

一年内建成１００家放心肉直销店 杜绝放心肉二次污染严查私宰肉上市

本报讯 昨日从市畜禽定点屠宰领导小组获悉，按照市政府集中整治放心肉市场的要求，我市将依托放心肉定点屠宰企业，转换肉品经营模式，大力发展放心肉直销店。

自我市实行生猪定点屠宰以来，有越来越多的市民吃上了放心肉。

但定点屠宰、分散经营的营销模式，使放心肉在运输、分割过程中又不同程度地受到二次污染。不少商户头天晚上到定点厂宰杀生猪后，又将肉运到家里存放，第二天再送到市场销售，在这一周转过程中，肉品容易发生变质。特别是一些私屠滥宰户，也钻了放心肉不能统一配送的空子，将私宰肉混在放心肉中销售。

６月３日起，我市开始集中整治放心肉市场，以每月１０家至１５家的速度，在一年内逐步在全市建立１００家放心肉直销店，使集贸市场、居民密集区都有放心肉直销店分布，宾馆、酒店、学校等都要实现放心肉统一配送。

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