新乡市教育局开展冬季学校食品安全专项督查为进一步加强冬季学校食品安全管理，确保师生饮食健康，市教育局下发《关于进一步加强冬季学校食品安全工作的紧急通知》，对全面落实主体责任，强化学校食堂监管、加强校外供餐管理等问题提出明确要求。《通知》强调要严格落实食品安全校长负责制，严格执行食品原料进货查验和可追溯制度，加大对学校食堂和校外供餐的监督检查力度。与此同时，即日起成立了十个专项督查组，分别由局领导班子成员带队，到各县、区开展校园食品安全专项排查，对学校食品安全中食材采购、食品储存、食品制作、熟食配送等易出现安全隐患的重点环节进行全面排查，针对排查中出现的问题及时建立台账，明确整改责任人，进行立整立改，确保学校食品安全排查零遗漏，确保师生饮食零隐患。

来源：新乡市教育局。

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